杨紫接待客人点单
厨师不仅是菜品灵魂的工程师，也是厨房的核心。在林述巍大厨忙碌了两天惹得一大批网友开始心疼之后，本期节目中餐厅将重新分工，海璐姐挑大梁担任主厨，用花式面食之旅唤起你的味蕾。杨紫和王俊凯姐弟二人也将良心制作酸梅汤与珍珠奶茶，开启一场激烈的饮品PK战。
秦海璐当家做主厨，分工明确还状况不断?
开业第三天，中餐厅面食日正式开始。吃过早饭之后大家就各自分工，备菜、打印菜单、采买食材、研制奶茶……井然有序。俗话说“新官上任三把火”，秦海璐则领着仝卓和高天鹤两位临时员工在厨房里做准备工作，细心地海璐姐不仅给临时工科普剥蒜皮、削姜、碾花生碎……各种生活小窍门，还亲自教授临时工揉面、做鸡丝凉面……技能，堪称是厨房百事通。
虽然海璐姐将准备工作做得很足，但是真正到了中餐厅“战场”又是另一回事。用餐高峰期络绎不绝的客人导致厨房压力倍增，鸡丝凉面忘放鸡丝、面揉的太软面条一煮就断、水饺颜值不达标……一系列状况分分钟忙晕秦海璐。当主厨之后才知道主厨的不容易，海璐姐也不禁感慨：“林老师真不容易”。
饮品PK战?杨紫王俊凯各展所长
为了延续上一季中餐厅的味道，餐厅开业第二天，小凯特意电话连线苏有朋向有朋哥请教了珍珠奶茶的做法，并在第三天立刻投入了实践。但是小凯跟着有朋哥的奶茶攻略做出的珍珠奶茶被小猴紫评价：“味道怪怪的~”?难道这是为即将开启的酸梅汤与珍珠奶茶PK战埋下一个伏笔?
果不其然，当客人们点单时，奶茶小弟与酸梅汤小妹之间立刻燃起熊熊的战火，默默开启较劲模式。姐弟二人不仅互放“狠话”，为了知己知彼还逼得小凯偷尝杨紫的酸梅汤。经过客人们品尝之后，杨紫的酸梅汤得到了客人的夸奖，小凯牌珍珠奶茶也被客人们一致好评“珍珠里面最好吃的”、“这是幸福的味道”。餐厅饮品也能开启C位之争?姐弟二人相爱相杀的相处模式真的还能让人再看一百遍。
全能的海璐姐能否完美胜任主厨一职?杨紫与王俊凯上演饮品的巅峰对决最终结果究竟如何?今晚22:00湖南卫视《中餐厅3》，为你一一揭晓答案。
王俊凯前台收银
中餐厅的忙碌后厨
秦海璐包饺子
营业执照公示信息